家常豆腐

家常豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 家常豆腐的做法图解1

    1.豆腐一块,切四方片。

  • 家常豆腐的做法图解2

    2.放入油锅中煎至两面微黄,捞出。

  • 家常豆腐的做法图解3

    3.蒜苗取三四根,摘洗净,切滚刀段,备用。

  • 家常豆腐的做法图解4

    4.青椒取半个(喜辣者可放两至三个),洗净,斜切片,备用。

  • 家常豆腐的做法图解5

    5.木耳5-6朵,温水泡发,洗净,撕小朵,备用。

  • 家常豆腐的做法图解6

    6.将煎好的豆腐重新倒入留有底油的锅中。

  • 家常豆腐的做法图解7

    7.放入木耳。

  • 家常豆腐的做法图解8

    8.加少许老抽(喜欢色泽淡些,加生抽也可)。

  • 家常豆腐的做法图解9

    9.加小半碗热水,大火烧五分钟。

  • 家常豆腐的做法图解10

    10.加入青椒。

  • 家常豆腐的做法图解11

    11.调入1小茶匙盐,调味。

  • 家常豆腐的做法图解12

    12.收收汤汁,加入蒜苗,快速翻炒。

  • 家常豆腐的做法图解13

    13.调入适量鸡精,即可出锅。

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