酱烧南瓜猪肉的做法

• 1.备料，南瓜、猪肉切约2~3cm大丁，大蒜拍碎，辣椒切片。

• 2.锅中加入少许油爆香大蒜及辣椒。

• 3.加入猪肉炒至变色后再加入南瓜略为拌炒。

• 4.加入酱油、米酒、胡椒粉及糖略为炒香后，将水加入。

• 5.盖上锅盖闷煮至水份略为收干即可