用料：
- 南瓜 1/2颗
- 牛奶 300ml
- 培根 2片
- 低筋面粉 1大匙
- 洋葱 1/4颗
- 蒜头 2瓣
- 水 500ml
- 奶油 1匙
- 盐巴 少许
小贴士：
(1)大蒜可增加抵抗力和味道，不喜欢可不加
(2)加入酥脆培根丁可增加口感和香味有画龙点睛的效果
(3)加入牛奶和面粉是白酱做法，也可都不加纯粹喝南瓜的甜味唷!
做法：
- 1. 热锅干煎培根至由分释出后备用。南瓜切块后蒸熟去皮备用。洋葱及蒜头切丁备用。
- 2. 汤锅中加入奶油后开火，再加入洋葱及蒜头拌炒至洋葱成现微透明色。加入面粉拌炒均匀后在加入牛奶拌匀。
- 3. 加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以试自己想要浓稠度调整)
- 4. 用搅拌棒将材料搅拌均匀后以小火煮到滚，加入适量盐巴调味即可完成。
- 5. 最后将一开始煎好备用的培根块捏碎(干煎逼油后用厨房纸巾稍微将油吸干，冷却后变得很酥脆放到塑胶袋里捏碎即可)，舖在汤上装饰即完成