用料：
- 无骨鸡腿 1支
- 高丽菜丝 适量
- 【酱汁】冰糖 1匙
- 【酱汁】调味米酒 2匙
- 【酱汁】酱油 3匙
- 【酱汁】水 4匙
- 芝麻 少许
做法：
- 1. GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡，以低密度放养，且以健康五谷麦片餵食。鸡只有足够运动空间，因此皮下脂肪层薄，肉质结实甜美不油腻，带有韧性，不易煮烂，口感美味升级!
- 2. 把鸡腿肉的皮朝下下锅煎至金黄~
- 3. 酱汁先调好备用 ~依阿基师的比例 1234冰糖~调味米酒~酱油~水~很好用~也可以用来做猪肋排喔~也很好吃滴~
- 4. 翻面~倒入酱汁~
- 5. 大火煮开后~中小火煮到汁收干~如果喜欢有些汁可以拌饭也可以留一些汁~视个人喜爱~
- 6. 取出鸡肉切一切~铺些高丽菜丝~再洒点芝麻就可以上桌啰~咸咸甜甜好下饭呀~