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香蕉巧克力豆蛋糕的做法
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用料:
低筋面粉
135克
无糖可可粉
35克
糖粉
100克
无铝泡打粉
1小匙
苏打粉
1/4小匙
蛋
1颗
熟透香蕉泥
1根
鲜奶
100cc
植物油
100cc
高溶点巧克力豆
50克
白巧克力
50克
鲜奶油
少许
无盐奶油
少许
小贴士:
此份量约为6吋模具
这个蛋糕冷藏过后会更加美味可口哦!
做法:
1.
取一钢盆先将所有粉类过筛拌匀
2.
依序加入蛋、香蕉泥、牛奶、油及巧克力豆用打蛋器拌匀
3.
倒入模型,放进已预热180度的烤箱,烤40分钟即可
4.
烤好后连同烤模拿出来冷却后再脱模
5.
利用在等待蛋糕冷却的时间做巧克力淋酱,将巧克力淋酱的材料隔水加热拌至溶化
6.
将淋酱淋在蛋糕上面,让其自然流下,并趁淋酱未完全凝固前插上装饰小物,以免破坏淋酱表面