西红柿鸡蛋盖浇饭

西红柿鸡蛋盖浇饭的做法
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健康功效:

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解1

    1.先把西红柿洗净,葱、姜、蒜切碎。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解2

    2.121鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解3

    3.212切成滚刀块。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解4

    4.锅里放油,倒入蛋液。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解5

    5.滑炒一下,盛出来备用。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解6

    6.锅里留底油,放入葱、姜、蒜爆香。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解7

    7.放西红柿翻炒1-2分钟。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解8

    8.放入鸡蛋、盐、白糖翻炒几下,加香油、味精调味即可。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解9

    9.盛到盘里即可。

  • 西红柿鸡蛋盖浇饭的做法图解10

    10.浇到米饭上,就可以吃了。

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