自制辣椒酱的做法

• 1.辣椒去蒂头洗净风干.大蒜去皮切碎

• 2.辣椒切去蒂头用菜刀剁碎。〔有调理机就用那打碎.节省时间〕

• 3.沙拉油烧微热.入蒜末炒至金黄色

• 4.再加辣椒末.用小火炒片刻.待椒香味溢出.加调味料拌均匀小火在煮5分钟　完成啰

• 5.取一玻璃瓶以滚水烫过消毒并烘干.再将辣椒酱装入.待凉即可放入冰箱冷藏。