1.小排骨先川烫,去除血水后沖净泡沫,放入开水中,加酒2大匙,改小火煮熟软。
2.番茄洗净.切厚片,高丽菜切大片.洋芹菜切小段,将所有青菜加入排骨汤内一起熬煮至软烂,加入调味料得盐调味,然后熄火盛出。
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