牛奶布丁的做法

• 1.将鱼胶粉倒入 16 ml 水里，让粉末吸收水份膨胀。 再将装鱼胶粉的容器放入另一个装有热水的容器内，使鱼胶粉溶解。

• 2.在锅里倒入鲜奶、砂糖用小火煮至砂糖溶化，关火后加入鲜奶油拌匀，再加入以上 (1) 之鱼胶粉搅拌溶化。

• 3.过滤后，注进模具 或 瓶子内, 放进冰箱冷却凝固 (最少2小时)。