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人参炖猪心汤的做法

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  • 用料:

  • 猪心  一颗
  • 人参片  20片
  • 胡椒粒  一小匙
  •  适量

做法:

  • 1. 把猪心洗干净 (记得把里面的血水挤出来)
    表面划几刀
  • 2. 再加入人参片 跟胡椒粒 (我妈说自己吃得不用客气,所以我是一大把抓起来放)
  • 3. 加入热水(我老妈说..加热水剩下的血会比较凝固不会把汤弄成红红的颜色)
  • 4. 放入大同电锅
  • 5. 外锅放入2杯量杯的水 等跳起来就可以把猪心捞起来切片
  • 6. 以自己喜好加入适量的盐调味