姜烧墨鱼

姜烧墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料:

老姜20g
红辣椒3根
味全淬酿酱油露50cc

菜谱做法:

  • 姜烧墨鱼的做法图解1

    1.准备材料: 老姜去皮切丝; 青葱切段; 墨鱼拿掉口感不好的眼睛及软骨

  • 姜烧墨鱼的做法图解2

    2.煮一锅滚水, 放入墨鱼汆烫微缩后取出...

  • 姜烧墨鱼的做法图解3

    3.另取一平底锅, 放入一大匙食用油, 姜丝, 红辣椒小火爆香...

  • 姜烧墨鱼的做法图解4

    4.待姜丝呈现透明后, 放入葱段翻炒一下...(避免葱焦黑)

  • 姜烧墨鱼的做法图解5

    5.放入墨鱼, 调味料转大火煮至滚后转小火, 盖上锅盖以小火烩煮约10分钟...

  • 姜烧墨鱼的做法图解6

    6.《味全》淬酿甘醇酱油露为100%纯天然酿造,不添加防腐剂及味精, 让我料理好安心! 其经150天长时间酿造工法, 味道甘醇不死咸, 用在卤、炖、红烧、沾、淋、都很适合喔!

  • 姜烧墨鱼的做法图解7

    7.烧至入味即完成这道配饭或当下酒菜的好料理!

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