凉拌青花椰的做法

• 1.青花椰清洗干净后切小朵，香菇清洗后切成片状，蒜头切片备用

• 2.将青花椰跟香菇放入滚水中烫煮2分钟，捞出放入冰水中冰镇

• 3.将冰镇后的青花椰跟香菇沥干，放入塑胶袋中，再加入盐巴跟香油，将袋口抓住转几圈封口，然后摇晃袋子让调味料与蔬菜能均匀混合

• 4.冷藏20分钟，入味后即可食用