手工萝卜糕

手工萝卜糕的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

绞肉4两
五香粉适量
再来米粉一斤
太白粉3大匙

菜谱做法:

  • 手工萝卜糕的做法图解1

    1.备料:虾米泡水切末

  • 手工萝卜糕的做法图解2

    2.白萝卜去皮刨丝

  • 手工萝卜糕的做法图解3

    3.起油锅,炒香虾米.绞肉

  • 手工萝卜糕的做法图解4

    4.加入萝卜丝翻炒,加入油葱和糖(自制)

  • 手工萝卜糕的做法图解5

    5.加入3碗水加锅盖闷烂,同时准备粉料

  • 手工萝卜糕的做法图解6

    6.一斤再来米粉,加入3大匙太白粉

  • 手工萝卜糕的做法图解7

    7.加入5碗水拌匀粉料

  • 手工萝卜糕的做法图解8

    8.开锅盖加入适量肉燥(自制)

  • 手工萝卜糕的做法图解9

    9.加入粉料,拌匀,一直翻炒到适当稠度

  • 手工萝卜糕的做法图解10

    10.放入铺好年糕纸的蒸笼,抹匀,可稍微加入一点香油让表面更均匀平滑

  • 手工萝卜糕的做法图解11

    11.大同电锅放入4.5碗水,将蒸笼至于其上,按下开关即可

  • 手工萝卜糕的做法图解12

    12.刚做好的热热吃就很好吃,冷藏3天内可以随时间来吃,不过一次做一大锅,我会会先切块放凉,再分装冷冻,要食用的时候,稍微微波一下,再裹粉酥炸,也非常好吃也令有风味喔

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