用料：
- 蛋糕粉或松饼粉 150g
- 无盐奶油或植物油 15g
- 糖 15g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 70ml
- 葱花 适量
- 肉松 适量
小贴士：
各家松饼粉和蛋糕粉吸水量不同，若太稠就自行增加牛奶量。
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做法：
- 1. 奶油隔水加热融化后，加入糖拌匀到颜色稍变淡。
- 2. 再依序加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
- 3. 慢慢加入蛋糕粉拌匀成可顺利滴落的面煳状(别太稠)。
- 4. 把面煳填入要蒸的容器里约八分满，上面洒上适量葱花和肉松。
- 5. 电锅外锅放ㄧ杯半的水后直接按下开关加热，蒸气冒出后，再把面煳放入蒸到熟成。(中途不可开盖，蒸好后开小缝释放蒸气，冷却ㄧ些后再打开)