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蒜泥白肉
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:抗癌防癌
蒜泥白肉的做法
1.煮一锅水, 水滚后加入姜/葱/米酒, 将五花肉煮个8-10分钟左右
(姜切片/ 葱去头后切半)2.五花肉放置凉透再切片, 才能切得又薄又漂亮 (放凉的同时要记得盖上保鲜膜, 以免猪肉的水份流失, 变得干柴)
3.取一大圆盘, 将猪肉片延着圆盘整齐排放, 上桌前再将淋酱均匀的淋上去即可
小贴士
五花肉一定要放置凉透再切片, 才能切得又薄又漂亮
蒜泥白肉的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:抗癌防癌
1.煮一锅水, 水滚后加入姜/葱/米酒, 将五花肉煮个8-10分钟左右
(姜切片/ 葱去头后切半)
2.五花肉放置凉透再切片, 才能切得又薄又漂亮 (放凉的同时要记得盖上保鲜膜, 以免猪肉的水份流失, 变得干柴)
3.取一大圆盘, 将猪肉片延着圆盘整齐排放, 上桌前再将淋酱均匀的淋上去即可
五花肉一定要放置凉透再切片, 才能切得又薄又漂亮
