港式豆鼓排骨的做法

• 1.步骤1-将『食材』洗干净沥水，放入容器中加入『腌料1』抓匀后备用。

• 2.步骤2-将『腌料2』放在同一个容器中，切成细末并捣碎。（可以使用刀柄捣碎，容器必须是不会破的。）

• 3.步骤3-将『腌料2＋腌料3』放入『食材』内抓匀，放入大同电锅，外锅加1.5杯水。蒸好后，用筷子上下翻匀，闷大约20分钟。（上下翻匀这个步骤很重要。）

• 4.步骤4-闷20分钟后，外锅加1.5杯水在蒸一次。蒸好后，用筷子上下翻匀，闷大约20分钟。

• 5.步骤5-放上辣椒丝或青葱丝装饰，完成！