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◎鱼露其实有画龙点睛的作用,如果怕买了浪费,可以在平常熬清汤的时候加一些,增加汤的鲜味。◎不吃肉的人可以将猪肉跟虾子拿掉,同样不失风味喔~◎在夹馅的时候不要太贪心,夹太多容易卷不起来。◎做完之后由于米皮容易干掉,记得尽快食用、不然皮会变硬。