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  • 用料:

  • 中筋面粉  300克
  • 葱花  3根量
  •  155克
  • 酵母  3克
  • 泡打粉  3克
  •  25克
  • 沙拉油  30克
  • 沙拉油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 把1到6的材料放入面包机:水、糖、酵母、中粉、泡打粉、沙拉油,选择做面团功能,揉好后取出整形,休息10分钟
  • 2. 桿开,折三折,然后再桿开,折三折~一共要六次喔!再休息10分
  • 3. 葱花+沙拉油+盐和匀
  • 4. 面团再桿成长方形,约5m.m.,然后撒上葱花
  • 5. 再折三折
  • 6. 约每3公分切一段
  • 7. 取出一段,筷子压到底取出筷子
  • 8. 然后再从底部穿过筷,抓住两边往下拉~然后顺时钟卷~这部分比较难~真的要练
  • 9. 放入蒸笼中发效40分,然后蒸10分就可以啰
  • 10. 面团本身很软很好吃喔~加上清甜的葱花~赞~~改天有空再来研究怎么卷才好看~~~