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吻仔鱼炒苋菜的做法
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用料:
苋菜
1把
吻仔鱼
适量
柴鱼粉
少许
蒜头
3颗
盐
少许
小贴士:
1、
2、.苋菜的粗茎去皮后会比软快熟软,口感也好
3、炒苋菜不一定要加太白粉勾欠清炒也超好吃
做法:
1.
苋菜洗净取叶和嫩茎,粗茎的部份去外皮切段
2.
蒜头去皮拍裂,吻仔鱼洗净沥干水份,起油锅爆香蒜头
3.
苋菜倒入炒菜锅中+水拌炒至熟,放入吻仔鱼和调味,略煮,最后即可起锅