泡菜凉面

泡菜凉面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细油面1人份
泡菜适量
日式酱油少许

菜谱做法:

  • 1.将油面放入滚水中煮熟,捞起放凉或放入冰箱。

  • 2.另起锅水滚后,打入鸡蛋,可用汤匙翻一下避免下半部蛋黄全熟。

  • 3.将半熟蛋、泡菜放到面上,淋上一些日式酱油。

菜谱小贴士:



面要放凉时,可以加入一点香油,避免面条黏在一起。细面条因为容易吸汁,也比较Q弹,比粗面条更适合做凉面~!

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