33厨房豆干肉丝

33厨房豆干肉丝的做法
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健康功效:

韭菜:温中、补肾、解毒

菜谱做法:

  • 1.豆干切丝、葱切段、韭菜切段、辣椒切丝、蒜头切末备用

  • 2.起一干锅,放入烧饼干烤后盛入成品盘备用。

  • 3.取一容器,加入酱油膏、绍兴酒、肉丝、水、蛋白、太白粉、油拌匀腌制备用。

  • 4.将绍兴酒、酱油膏放入容器中拌匀,成为综合酱备用

  • 5.起一热油锅,放入肉丝、豆干丝炸熟捞起沥油备用

  • 6.原锅保留馀油,加入蒜末、辣椒丝、豆瓣酱、综合酱开大火烧煮,放入肉丝、豆干丝、韭菜段拌炒

  • 7.撒入胡椒粉,起锅盛入成品盘

  • 8.吃时夹烧饼一起吃即可完成。

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