芝麻酱秋葵

芝麻酱秋葵的做法
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健康功效:

黄秋葵:调经、通乳、利咽

食材用料:

[酱料]白芝麻末1小匙
[酱料]砂糖1/2小匙
[酱料]调味米酒1/2小匙
[酱料]酱油2小匙
1大匙

菜谱做法:

  • 芝麻酱秋葵的做法图解1

    1.撒1大匙盐在秋葵上面,用手搓均匀,借此去除秋葵上的细毛。

  • 芝麻酱秋葵的做法图解2

    2.洗净秋葵及切除蒂头。

  • 芝麻酱秋葵的做法图解3

    3.放入滚水中汆烫约1分钟

  • 芝麻酱秋葵的做法图解4

    4.捞起秋葵,放入冷开水中降温。开水里可放冰块。

  • 芝麻酱秋葵的做法图解5

    5.捞起秋葵,斜切成片状,装盘。

  • 芝麻酱秋葵的做法图解6

    6.白芝麻用刀剁碎,再和其他酱汁调匀。

  • 芝麻酱秋葵的做法图解7

    7.把酱料淋在秋葵上即可。

菜谱小贴士:



•用盐巴搓秋葵,可去除表面的细毛,也能使秋葵颜色更鲜艳。

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