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胡萝卜厚蛋烧的做法
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用料:
牛奶
80cc
蛋
4颗
红萝卜
一条
细香葱,红椒丁
适量
盐
2小匙
白胡椒
少许
做法:
1.
红萝卜刨丝,进电锅蒸软(外锅一杯水)备用
2.
蛋和牛奶打匀,加入(调味料)搅拌均匀后加入蒸软的红萝卜丝拌匀
3.
取一平底锅,抹少许油,倒入作法2的材料,小火煎到蛋汁稍凝固,以锅铲将蛋烧翻卷成长方形,再稍烘煎一下直到蛋液完全凝固,起锅切片,上头以细香葱.红椒丁装饰