薄皮脆片披萨

薄皮脆片披萨的做法
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食材用料:

低筋面粉200g
盐巴半小匙
适量
喜欢的披萨材料适量

菜谱做法:

  • 薄皮脆片披萨的做法图解1

    1.饼皮部分:将低筋面粉过筛与盐巴过筛以后,分次慢慢加入水去揉面团,揉到面团大约差不多比黏土还软一些的程度后,面团呈现三光状态,利用塑胶袋封起来静置二十分钟以上。

  • 薄皮脆片披萨的做法图解2

    2.趁这个时候就可以准备自己喜欢的披萨口味的食材啰,该切丝的就切丝,切片的切片~

  • 薄皮脆片披萨的做法图解3

    3.将面团分成两分(我做两种口味),其中一份先用桿面棍感成厚度大约0.3~0.4之间的薄度(这薄厚度其实也随你喜欢啰),要桿成圆形或长方形都OK。

  • 薄皮脆片披萨的做法图解4

    4.烤箱250度预热10分钟。
    这时候就可以随意地把自己要加的料铺在饼皮上面啰~

  • 5.撒上满满的焗烤起司丝,送入烤箱大约烤个十~十五分钟(大家要随时注意一下披萨,因为各家烤箱
    功率不同)

  • 薄皮脆片披萨的做法图解6

    6.铺上满满的焗烤用起司丝,大约烤个十~十五分钟(大家要随时注意一下披萨,因为各家烤箱功率不同)

  • 薄皮脆片披萨的做法图解7

    7.看表层的起司丝大约被烤得有点金黄焦脆的样子就可以出炉啰!

  • 薄皮脆片披萨的做法图解8

    8.出炉享用前轻洒上一些橄榄油会更优喔!(此图是我同时做的另一个口味)

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