用料:
- 去壳明虾 一包500g
- 油条 一根
- 西芹 两根
- 西生菜叶 八片
- 藕粉或太白粉 半茶匙
- 藕粉或太白粉 两茶匙
- 红甜椒 一颗
- 黄甜椒 一颗
- 米酒 半茶匙
- 麻油 一茶匙
- 水 一大匙
- 盐 1/4茶匙
- 白胡椒粉 少许
- 盐 1/4茶匙
做法:
- 1. 用IKEA的去壳明虾做虾松,大小刚好,不用另外切丁,能保持明虾的形状也比较漂亮。
- 2. 虾子与腌料拌匀备用。将西芹、红甜椒、黄甜椒切丁。
- 3. 油条切片,以180度烤5分钟。
- 4. 锅中放入50ml的油,中火加热后,虾仁下锅拌炒一分钟,沥干备用
- 5. 将西芹、红甜椒、黄甜椒,和调味料下锅,拌炒均匀。
- 6. 西生菜上放少许油条片,盛入炒好的虾松。
- 7. 使用IKEA365+的白色全套餐具,白净的餐盘最能衬托料理美味。
IKEA的STORNÄS可延伸餐桌,平时四人大小的餐桌,在宾客到访的日子,
可延伸至六人大小,实心松木的纹路质感也非常有美学概念。