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番薯起司糕的做法
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用料:
番薯
半斤
糯米粉
1/2碗
玉米彩球
适量
起司片
3片
糖
2大匙
油
1大匙
炼乳或蜂蜜
适量
做法:
1.
番薯洗净 , 削去外皮切薄片, 盛盘入锅蒸软,外锅倒入一杯水,待电锅跳起取出.
2.
把蒸熟的番薯趁热加入糯米粉,油,糖搓揉均匀.
3.
作法2放入模型中,放入电锅蒸煮,外锅入1杯水,待电锅跳起,取出放凉.(建议用浅的模型,否则蒸的时间要延长)
4.
将放凉的番薯糕取出,切成喜欢的形状,夹入起司片即可.
5.
食用时淋上炼乳或蜂蜜,用玉米彩球来装饰,更加美味喔!