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俄罗斯酸奶牛肉的做法
www.xiangha.com/caipu/28304197.html
用料:
牛排
2片400g
综合菇类
6~7大个
酸奶
4大匙
牛奶
20g~30g
酸黄瓜
3条
酸奶/酸奶
1杯
黑胡椒
适量
红洋葱
1大个/2小个
醋
适量
Olive Oil
适量
盐
一点点
蒜头
2瓣
小贴士:
酸黄瓜我是买外国的小小条的那种^.^
牛排要把肥肉先切掉喔
做法:
1.
(1)把酸黄瓜跟红洋葱切片或切碎备用
(2)干冬菇泡软,切不切块随个人喜欢啰^^
2.
把已经切片或切碎的酸黄瓜和红洋葱用醋抓一下下
备用
3.
放橄榄油,盐,蒜头,把冬菇炒香
4.
把(2放下去一齐炒后,放进大碗中备用
5.
把牛排切成一条条,用盐和黑胡椒调味,想吃辣可以放红椒粉
6.
锅中放橄榄油,把牛肉放下去炒,每一面煎1分钟
7.
然后把(4)放进(6)中,翻一翻,放酸奶和牛奶
8.
再翻二翻,滚一下下之后就完成啰~!!!!!
9.
Done!!