南瓜栗子鸡汤

南瓜栗子鸡汤的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
枸杞子:暖肝、润肺、辅助降血脂

食材用料:

熟栗子100g
姜片6-8片
全鸡一只
盐巴适量

菜谱做法:

  • 南瓜栗子鸡汤的做法图解1

    1.将鸡肉切成适当大小,用滚水汆烫至浮沫出现,接着放到水龙头下,用活水沖洗至完全干净(约5-10分钟,锅子跟鸡肉表皮都没有浮沫这样的鸡汤会相当的清澈且清甜)

  • 2.将洗净的鸡肉放入另一装着冷水(水约高过鸡肉一点点)的汤锅中,加入姜片及米酒,盖上锅盖大火煮20-30分钟

  • 3.接着加入栗子、南瓜块、枸杞,再盖上锅盖,汤滚后转小火再煮20-30分钟。

  • 4.起锅前用适量盐巴调味即可。

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