用料：
- 苦瓜 半条
- 爱之味鲔鱼罐或海底鸡 半罐
- 洋葱末 4/1颗
- 蒜头末 3颗
- 高鲜味精 少许
- 盐 少许
小贴士：
嘉莹怕苦
所以我选择将苦瓜切片川烫再下锅炒
喜欢苦味的
可以爆香后直接下锅
加水加盖焖熟再加入鲔鱼罐头拌炒
做法：
- 1. 苦瓜对切
- 2. 去籽切片
- 3. 洋葱蒜头切末
- 4. 热油锅
爆香洋葱蒜头末 - 5. 放入鲔鱼拌炒
- 6. 放入川烫后已熟的苦瓜拌炒
并酌量加入味精或糖
少许盐巴(鲔鱼罐头已经有咸味，所以不要加太多)
收汁后即可呈盘
嘉莹怕苦
所以我选择将苦瓜切片川烫再下锅炒
喜欢苦味的
可以爆香后直接下锅
加水加盖焖熟再加入鲔鱼罐头拌炒