凉拌筊白笋

凉拌筊白笋的做法
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食材用料:

筊白笋200克
红椒切丝半颗
袖珍菇适量
葱切段后切丝半支
蒜头压泥两瓣
调味米酒1.5大匙
鸡粉两小匙
少许

菜谱做法:

  • 1.将筊白笋去壳后切成丝条状,并将袖珍菇撕成适当大小。

  • 2.煮一锅水,水开后放入筊白笋及袖珍菇,入锅烫1.5-2分钟接着捞起泡冷水,待冷却后捞起备用。

  • 3.将筊白笋、袖珍菇、红椒丝、葱丝、蒜泥及拌料搅拌均匀,静置至少半小时即可食用。

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