日式玉子烧

日式玉子烧的做法
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食材用料:

冷冻玉子烧一整条

菜谱做法:

  • 1.从冷冻库拿出市售的玉子烧沖水解冻.

  • 2.半解冻时,切片.在一面抹上蜂蜜.

  • 3.热锅开小火,用抹上蜂蜜的那一面煎熟(此时会有一点水分流出.那是解冻出的水).有点焦黄时即可上桌.因为一面煎熟另一面也会热.这样就可以.

菜谱小贴士:



日本餐厅的玉子烧多半含有用鲣鱼汤汁,已经有部分的咸味在.所以用 [ 蜂蜜] 可以更强调味道,也可以提一点蛋味.

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