素食香椿蔬菜汤面

素食香椿蔬菜汤面的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

中筋面粉250g
90g
细面150g
舞菇1/4株
筊白笋2 支
玉米笋1支
嫩姜4小片
香椿酱1小匙
海带酱油1汤匙
少许
白胡椒粉少许
沙拉油1小匙

菜谱做法:

  • 素食香椿蔬菜汤面的做法图解1

    1.面粉250g倒入爱面机粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入90g液体材料,期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面煳刮下使其搅拌均匀,即可等待出面

  • 素食香椿蔬菜汤面的做法图解2

    2.制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用

  • 素食香椿蔬菜汤面的做法图解3

    3.热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香,入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化,加入海带酱油、盐及胡椒粉调味,倒入煮好的细面碗中,最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面

菜谱小贴士:



细面制作完成需立即洒上干粉避免沾黏

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