肉桂卷面包

肉桂卷面包的做法
115浏览 / 0收藏

健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

35g
干酵母3.5g
1颗
中筋面粉335g
少许
黄糖或红糖100g
肉桂粉1大匙
糖粉75g
少许

菜谱做法:

  • 1.1经过第一次发酵的面团再一次将空气揉出,
    擀成大四方状

  • 2.2将A.面包体的材料全部揉成三光的面团,
    进行第一次发酵~60分钟

  • 3.在面团上涂上奶油,
    洒上B.料(已经混合的糖与肉桂粉)

  • 4.卷起面团,
    在接口处捏紧一些,
    切成12等份.
    放在烤盘上进烤箱进行第二次发酵~30分钟
    (此时烤箱是没插电状况)

  • 5.结束第二次发酵的面团,
    以烤箱190度烤15分钟

  • 6.制作糖霜
    将C.料全部搅拌均匀即可
    淋在烤好的肉桂卷上

肉桂卷面包相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!