酱炒萝卜糕

酱炒萝卜糕的做法
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食材用料:

萝卜糕4片
洋葱丝1/3颗
九层塔些许
葱花些许
蒜泥1大匙
辣油个人喜好
20CC
蒜泥1小匙
葱花蒜屑些许

菜谱做法:

  • 酱炒萝卜糕的做法图解1

    1.将萝卜糕切块,一大匙起油锅,置入萝卜糕煎

  • 酱炒萝卜糕的做法图解2

    2.煎至金黄色起盘备用

  • 酱炒萝卜糕的做法图解3

    3.一小匙油起锅后,置入蒜泥1大匙+洋葱丝

  • 酱炒萝卜糕的做法图解4

    4.至七分软,置入酱油、香油、辣油、蒜泥、糖 & 20CC的水.
    一分钟后加入葱白先

  • 酱炒萝卜糕的做法图解5

    5.汤汁收至浓稠酱萝卜糕置入拌炒,洒上九层塔

  • 酱炒萝卜糕的做法图解6

    6.最后汤汁收九分干,即可盛盘上桌

  • 酱炒萝卜糕的做法图解7

    7.洒上葱花即可

  • 酱炒萝卜糕的做法图解8

    8.煎个半熟荷包蛋

  • 酱炒萝卜糕的做法图解9

    9.置于盘上,加入脆口的小黄瓜片(切片用盐抓后,15分后,沖净,加入白砂糖、白醋腌2小时)也可置盘食用

  • 酱炒萝卜糕的做法图解10

    10.满满一筷子丰富配料...WOW~~~~太棒了..综合半熟蛋汁+软嫩萝卜糕+脆口小黄瓜片.来瓶啤酒配也很OK唷....

  • 酱炒萝卜糕的做法图解11

    11.好吃、简单、又迅速料理的炒萝卜糕....一起来做吧.

菜谱小贴士:

1、

【美魔女xJolyn】say:

2、这是一个人的份量

3、萝卜糕在煎时可以翻面,避免只煎一边

4、蛋可以不用全熟,蛋汁沾萝卜糕超好吃.......(吃全熟蛋就煎全熟啰..)

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