酸菜牛肉包的做法

• 1.将前五项材料放入盆中,搅拌后放在桌上搓揉成光滑面团,松弛5分钟。

• 2.搓成长条状,切成45g大小的剂子。

• 3.擀成圆薄状。

• 4.包入馅料,放至蒸笼做第二次发酵。

• 5.水滚后,中大火蒸12分钟即可。