味噌猪肉饭团

味噌猪肉饭团的做法
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食材用料:

梦田越光米2杯
猪火锅肉片10片
熟白芝麻适量
甘贝味噌2大匙
调味米酒1大匙
2大匙

菜谱做法:

  • 味噌猪肉饭团的做法图解1

    1.[准备]将【梦田越光米】煮成香Q美味的白米饭。

  • 味噌猪肉饭团的做法图解2

    2.12[准备]猪火锅肉片用腌料腌20分钟。

  • 味噌猪肉饭团的做法图解3

    3.21烤箱预热到180度,放入步骤2猪火锅肉片烤约10分钟,烤好取出后,撒上熟白芝麻即为【味噌猪肉】。

  • 味噌猪肉饭团的做法图解4

    4.将步骤1煮熟的香Q白米饭盛碗。

  • 味噌猪肉饭团的做法图解5

    5.利用包鲜模~取适量步骤4香Q的【梦田越光米饭】,揉成椭圆型,再用步骤3【味噌猪肉】卷起来即可。

  • 味噌猪肉饭团的做法图解6

    6.超级美味的【味噌猪肉饭团】完成啰!

  • 味噌猪肉饭团的做法图解7

    7.「梦田越光米」已于2005年6月取得註册商标,而此种米最大的特色就是白米的心腹白(俗称白肚)比其他米少很多,整粒米感觉晶莹剔透,口感及Q度均比一般米还要来的高,且在放冷后其口味均和刚煮出来的米一样,所以它是目前全世界高品质稻米的代表,非常适合寿司及日式料理。
    五结乡农会的「梦田越光米」目前有推出订婚礼盒及一般礼盒包装,而「梦田越光米」已连续多年入选农委会「台湾农渔百大渔精品」,更荣获「台湾100大地方特产伴手礼」及宜兰县「10大伴手礼」,为工商团体赠礼及新人订婚的最佳礼品。

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