香脆嫩滑炸牛奶

香脆嫩滑炸牛奶的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲜牛奶500ml
玉米粉75g
200g
1茶匙

香脆嫩滑炸牛奶的做法

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解1

    1.预备材料。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解2

    2.将鲜奶与玉米粉倒入一个盘里,搅匀,再加入白糖搅拌。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解3

    3.锅盛水烧沸,把盛奶的盘放下锅中,隔水煮。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解4

    4.一边煮一边搅拌,煮成煳状,约15分钟。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解5

    5.将煮好的奶煳倒入一个已刷了油的盘内,摊平。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解6

    6.然后入锅再蒸熟,使其凝固,约10分钟。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解7

    7.取出冷却后置于冰箱冷凝至硬。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解8

    8.取出,切成6cm x 2cm 的长方块。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解9

    9.脆浆做法:把材料2混合搅拌均匀,调成煳状。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解10

    10.烧锅下油,将油烧沸。将奶糕沾上蛋煳,然后逐渐放入油锅,调小火炸至表面金黄色即可。

  • 香脆嫩滑炸牛奶的做法图解11

    11.

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