蜜汁旗鱼

蜜汁旗鱼的做法
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食材用料:

材料:旗鱼一片
材料:地瓜粉1杯
材料:大蒜4颗
腌料:米酒少许
腌料:盐少许
调味料:番茄酱1大匙
调味料:水4大匙
调味料:盐1/4小匙
调味料:二砂糖1 又1/2大匙

菜谱做法:

  • 1.把旗鱼切成3公分0.5公分厚加入腌料腌10分钟

  • 2.把腌好的鱼片沾地瓜粉,起油锅,把反潮后的旗鱼片下油锅至两面黄即可起锅备用。

  • 3.另一锅放入糖,全融化后加入水、番茄酱、盐、大蒜,再把鱼片倒入拌至水收干即成

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