啤酒烧肉

啤酒烧肉的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

猪五花400g
姜片3片
低盐酱油90ml
啤酒350ml

菜谱做法:

  • 啤酒烧肉的做法图解1

    1.葱洗净切段备用

  • 2.1平底锅加入少许油将葱段/姜片/八角爆香,随后将猪五花放入,并倒入啤酒小火焖煮10分钟 (如图4)

  • 3.2猪五花洗净擦干水份,放入平底锅干煎,煸至两面赤赤取出 (如图1、2、3)

  • 啤酒烧肉的做法图解4

    4.再行加入酱油/冰糖小火续煮15分钟略收汁,取出切薄片装盘后,淋上些许酱汁即完成 (如图5、6)

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