香煎大虾佐薯泥

香煎大虾佐薯泥的做法
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食材用料

适量
黑胡椒粉少许
白酒1/2杯
鲜奶油1/2杯
综合香料少许

香煎大虾佐薯泥的做法

  • 香煎大虾佐薯泥的做法图解1

    1.草虾留头尾去壳、马铃薯切片备用。

  • 2.取锅放入马铃薯及适量水,将马铃薯煮软后打成泥,加入鲜奶油续煮斟酌以盐调味。

  • 3.以盐、胡椒粉、米酒将虾略微腌过。

  • 香煎大虾佐薯泥的做法图解4

    4.另取锅放入作法3煎至表面呈红色,倒入白酒盖上锅盖续煮至熟。

  • 5.将作法2、3盛盘,撒上综合香料即可。

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