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西洋芹炒墨鱼的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼  如图一
  • 芹菜  个人
  • 姜片.辣椒  个人
  • 乌醋  一茶匙
  •  个人
  • 胡椒  个人

小贴士:



大火快炒墨鱼,不要炒太久,否则咬不动ㄋ

做法:

  • 1. 墨鱼切长条状,芹菜斜刀切
  • 2. 热锅加少许油,爆香辣椒和姜片,加入芹菜拌炒,加入墨鱼,30cc热水,闷2分钟,调味,若喜欢甜味,可以加上一些砂糖增添风味,锅沿淋上乌醋呛锅,即可起锅了