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紫苏梅烧肉饭团的做法

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  • 用料:

  • 白饭  适量
  • 猪肉片  150克
  • 腌梅子  3颗
  • 饭团模具  1个
  • 紫苏叶  3片
  • 绍兴酒  1匙
  • 腌梅子的汁  1大匙
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  • 白芝麻  少许

小贴士:



若是买不到新鲜紫苏叶.直接用现成贩售的紫苏梅也可以欧~

做法:

  • 1. 新鲜紫苏洗净备用
  • 2. 自家酿梅子用干净干燥的器具取出需要的量和一些腌汁(外面贩售的紫苏梅也可以欧)
  • 3. 猪肉片炒香
  • 4. 依序到入黄酒.酱油.糖.梅子和汁和紫苏叶.煮至汤汁浓稠
  • 5. 洒上白芝麻
  • 6. 放入模具
  • 7. 沾上一点烧肉汤汁
  • 8. 放入平底锅两面煎至焦脆
  • 9. 即完成.早餐多点变化.营养美味兼具