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紫苏梅烧肉饭团的做法
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用料:
白饭
适量
猪肉片
150克
腌梅子
3颗
饭团模具
1个
紫苏叶
3片
绍兴酒
1匙
腌梅子的汁
1大匙
酱油
1大匙
糖
1大匙
白芝麻
少许
小贴士:
若是买不到新鲜紫苏叶.直接用现成贩售的紫苏梅也可以欧~
做法:
1.
新鲜紫苏洗净备用
2.
自家酿梅子用干净干燥的器具取出需要的量和一些腌汁(外面贩售的紫苏梅也可以欧)
3.
猪肉片炒香
4.
依序到入黄酒.酱油.糖.梅子和汁和紫苏叶.煮至汤汁浓稠
5.
洒上白芝麻
6.
放入模具
7.
沾上一点烧肉汤汁
8.
放入平底锅两面煎至焦脆
9.
即完成.早餐多点变化.营养美味兼具