趁热品尝时蔬鸡翅

趁热品尝时蔬鸡翅的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.1把蔬菜馅料塞入鸡翅里,蔬菜要排好。

  • 2.2把鸡翅的内骨用刀子慢慢地,渐次地用刀子割取下来(骨头不用)。蔬菜洗干净,红萝卜去皮切条状,四季豆挑去粗纤维切段。

  • 3.鸡翅正面放入冷锅上盖,(小火)焖至变色但不焦换面,两面成漂亮颜色。锅里不加任何油。

  • 4.加米酒、调味米酒或少糖、酱油、少量水上盖焖煮至上色并且汤汁收。

  • 趁热品尝时蔬鸡翅的做法图解5

    5.盛盘洒上香菜末、熟白芝麻。可以整只吃,也可以切块吃。

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