鸡翅:保护神经系统 四季豆:低蛋白质 红萝卜:低蛋白质
1.把鸡翅的内骨用刀子慢慢地,渐次地用刀子割取下来(骨头不用)。蔬菜洗干净,红萝卜去皮切条状,四季豆挑去粗纤维切段。
2.把蔬菜馅料塞入鸡翅里,蔬菜要排好。
3.鸡翅正面放入冷锅上盖,(小火)焖至变色但不焦换面,两面成漂亮颜色。锅里不加任何油。
4.加米酒、调味米酒或少糖、酱油、少量水上盖焖煮至上色并且汤汁收。
5.盛盘洒上香菜末、熟白芝麻。可以整只吃,也可以切块吃。
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