打印
麻油乌鱼汤的做法
www.xiangha.com/caipu/28333909.html
用料:
乌鱼
6块
麻油
1~1.5大匙
米酒
1灌
老姜片
适量
金枣糖或是桔饼
少许
枸杞
少许
烹大师
少许
水
300cc
小贴士:
尽量不要加盐也可改加少许鸡精粉
可全米酒或是水酒各半~
怕米酒呛辣可多滚一下~
加米酒煮熟后再加水会比较香~
做法:
1.
热油锅倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微缩后
2.
放入乌鱼块煎至2面金黄
3.
沿锅边呛入米酒加水,金枣糖以中小火煮滚后关小火乌鱼熟透再调味(烹大师)熄火放入枸杞即可~,
4.