咖哩菇菇蛋卷

咖哩菇菇蛋卷的做法
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食材用料:

牛头牌咖哩块1块
雪白菇1包
2颗
黑胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 咖哩菇菇蛋卷的做法图解1

    1.热锅,将切小块的雪白菇、黑木耳倒入锅中,加入少许水炒软后,加入牛头牌咖哩块

  • 咖哩菇菇蛋卷的做法图解2

    2.续炒匀至汤汁略收干后呈起备用

  • 咖哩菇菇蛋卷的做法图解3

    3.在盆中打入2颗蛋,加入少许黑胡椒粉,以电动打蛋器高速打至蛋液浓稠且滴落后不会马上消失的状态

  • 咖哩菇菇蛋卷的做法图解4

    4.取一平底锅热油锅,转小火,倒入(3)铺平,盖上锅盖煎至半熟后,铺上咖哩菇菇馅

  • 咖哩菇菇蛋卷的做法图解5

    5.用锅铲小心翻起未铺料的那一边蛋皮,盖上折起即可

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