橘子苹果酱的做法

• 1.橘子洗净，拨下橘皮，将橘皮泡水（2hr以上）

• 2.将泡软的橘皮内白色部分刮除干净，在稍微用煮沸过的冷开水沖洗一下，切丝备用。

• 3.苹果切小丁（约0.5公分立方）橘子肉白色薄膜尽量剥除干净后一瓣橘子切成四块备用。

• 4.糖渍：将苹果与橘子放入锅中，并铺上冰糖，让他静置2hr以上（夏天请置于冰箱冷藏柜中）

• 5.准备要熬煮时候，在放入橘皮丝。

• 6.熬煮到冰糖都溶解时，加入柠檬汁。

• 7.小火熬煮大约1.5～2hr，熬煮过程要不断搅拌，避免糖分在锅底焦掉。
  趁热装入已经消毒好的瓶子中并且倒扣，放置果酱完全冷却（大约一整晚的时间）

• 8.做好的果酱，抹土司味道超棒。

• 9.原本担心柑桔类的独特"甘味"小孩不能接受，加了苹果后，小孩超喜欢的，直接吃也不会苦涩哦!

• 10.用面包机做的蜂蜜南瓜土司，喜欢的话慈妈下一次分享作法^^。