番茄香肠意大利面

番茄香肠意大利面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料:

油面1份
绿花椰菜1/2朵
苦茶油10ml
酱油膏1小匙
意式综合香料适量
盐/糖适量
黑胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 番茄香肠意大利面的做法图解1

    1.新鲜番茄去籽、香肠、洋葱切成细丁

  • 番茄香肠意大利面的做法图解2

    2.大蒜切成细末

  • 番茄香肠意大利面的做法图解3

    3.以10ml苦茶油《微火》先炒香,香肠丁至半熟,即可加入蒜末、洋葱末略为拌炒至闻到香气后,再加入番茄丁、1汤匙番茄酱、1小匙酱油膏及《意式综合香料》翻炒均匀后,加入半碗滚水及1包《台式油面》 盖上锅盖《微火》闷个1分钟,带水份略为蒸发后,以适量的盐、糖调味,翻炒均匀后盛盘后

  • 4.撒上黑胡椒粉,即完成这盘《台式》番茄香肠意大利面啰~

  • 5.《香肠已有油脂》可减少苦茶油的使用份量
    《意式综合香料》超市都可买到,非常方便

  • 番茄香肠意大利面的做法图解6

    6.有《油面》当主食,《香肠》提供蛋白质,再搭配个《深绿色花椰菜》
    青少年一餐,营养刚刚好~!

  • 番茄香肠意大利面的做法图解7

    7.《深绿色青菜》及《番茄》的《维生素A、β-胡萝卜素》 需要一点适量的油脂来帮助吸收~
    《苦茶油》油质稳定耐高温,不易起油烟、不易沾黏厨房墙壁与流理台...其中(单元)不饱和脂肪酸 Omega-9 是植物油中最高,煎、煮、炒、炖、凉拌,皆适宜,是较为健康优质的料理植物油~

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