古早味番茄炒蛋

古早味番茄炒蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛番茄1-2颗
少许
适量

菜谱做法:

  • 1.前置作业先将鸡蛋+少许盐+酱油+少许水打匀起小泡备用。番茄切约一口大小备用。

  • 古早味番茄炒蛋的做法图解2

    2.油热后下番茄加少许水,盐,少许糖,炒软起锅备用。

  • 古早味番茄炒蛋的做法图解3

    3.洗锅后重新放油,确定油热后倒入调好的蛋汁,蛋汁约5分熟就倒入番茄翻炒

  • 古早味番茄炒蛋的做法图解4

    4.翻炒蛋约7分熟就起锅,简单的古早味就完成噜。

菜谱小贴士:



蛋要约七分熟就起锅,起锅后的热度会让蛋再更熟些,这样吃起来才会滑嫩。

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