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糖醋虾仁
健康功效
蘑菇:平肝
洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
糖醋虾仁的做法
1.虾仁过油：起锅油热将虾仁过油10秒后捞起备用
2.爆香：原锅将油倒出后下蒜末、姜末、洋葱炒出香味
3.炒蔬菜：下蘑菇(或草菇)、红椒及黄椒(或再加青椒)
4.炒虾仁：加入步骤1的虾仁拌炒，再加入盐、糖醋酱炒匀
5.起锅
小贴士
1、
2、用酱料锅先煮好[糖醋酱]备用，调配比例如下：
水：白醋：白砂糖：番茄酱＝8匙：4匙：4匙：4匙
3、炒洋葱、红椒及黄椒时间可依个人口感喜好做调整
糖醋虾仁的家常做法
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