水母意大利面

水母意大利面的做法
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健康功效:

蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

意大利面1人份
小香肠4根
百里香少许
1匙
亨氏番茄酱3匙

菜谱做法:

  • 水母意大利面的做法图解1

    1.小香肠对切后,将意大利面插进去约一公分(太浅会跑出来,太深里面煮不熟)

  • 水母意大利面的做法图解2

    2.建议使用天使细面,可以多插几根~

  • 水母意大利面的做法图解3

    3.煮一锅滚水,放下去将面煮熟。不必在水里加油,因为油不融于水、会浮在表面,面条不粘是靠沸腾的气泡(TLC的大厨教的)。

  • 水母意大利面的做法图解4

    4.番茄用滚水烫10秒去皮、切细丁,先用油炒出茄红素,再加蘑菇片一起炒香,加入盐、番茄酱调味,加约80毫升的煮面水煮至浓稠即可。

  • 水母意大利面的做法图解5

    5.原本可以在调味时加些糖,但个人觉得亨氏番茄酱的酸甜度已经非常刚好,不必再增加就已经很讨好小朋友的味蕾:D

  • 水母意大利面的做法图解6

    6.先将酱料放在盘子上,放水母意大利面条,最后再加些酱在上面,加些绿花椰菜和百里香配色~可以随意搭配发挥创意^^

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